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この度ホームページ開設にあたり、会津そばkoめ商店をご覧頂き誠に有難うございます。
近年、我々日本人の食の種類の多さには驚かされます。その中でも、お米（ご飯）は食を代表する大事な栄養源だと思っております。
また、そばは健康にも良く、栄養面でも優れ、代表的な健康食といわれています。
当店の商品を通して、お菓子作りやそば打ち等、ご家族、お友達との楽しい時間を過ごすかけ橋になれればと思います。一同、皆様のお役に立てるよう努力してまいります。
今後一層のご愛顧をお願い申し上げ、ご挨拶とさせて頂きます。 |
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〒969-5344
福島県南会津郡下郷町大字沢田字若林甲1473 |
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ご注文は年中無休・24時間受付
発送・電話お問合せ時間
月曜日〜土曜日
AM9:00〜PM5:00
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当店で扱っているお米は、私自身が福島県農産物検査機構の登録検査員として検査をし、生産者は私を含め、当店から農業生産資材をお買い求め頂いている方達です。
おいしいお米を作るためにまず第一に、土作りとして、ミネラル分の入った肥料を使ってもらう。
第二に、農薬の使用回数は慣行栽培の半分以下に抑える。
第三に、仕上げの玄米乾燥は二段乾燥にしてもらう。一度で乾燥するよりも、二段乾燥のほうが乾燥時間が多くかかりますが、低い温度でゆっくり乾かすため、お米の風味を損ないません。
第四に、玄米を低温倉庫に保管し、必要量だけを低温精米し、つきたてのお米をお客様にお届けする。
以上のことを含め、お米を作っている人たちも、生産履歴（トレサビリティ）もわかり、品質管理も徹底して行っているので、自信を持って販売致します。 |
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